Pudim de Chia

Para uma opção saborosa e saudável para o pequeno-almoço, nada melhor do que o tão em voga pudim de chia!

Fica aqui a minha receita, super rápida e fácil de fazer para um pudim consistente e bem cremoso, que dá para acompanhar basicamente com tudo.

Ingredientes:

- 1 chávena de leite

- 2 iogurtes gregos

- 2 colheres de sopa de mel

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- ¼ chávena de sementes de chia

Notas: A escolha do leite é completamente livre. O mel e a baunilha são opcionais ou podem ser reduzidas.

1º - Numa taça juntar o leite, a essência, o mel e o iogurte.

2º - Misturar tudo até ficar homogéneo.

3º - Juntar as sementes de chia.

4º - Voltar a misturar até as sementes estar bem dispersas.

5º - Tapar com película aderente e guardar no frigorífico durante a noite (ou cerca de 6 horas, no mínimo) para ganhar a consistência ideal.

Depois é só comer sempre que apetecer!! Conserva-se no frigorífico até aproximadamente uma semana (se der para resistir tanto tempo, claro).

- Sara -